鶏の照り焼きの時の献立について～合うおかず・副菜・保存方法など～

鶏もも肉を使った料理はいろいろありますが、家庭で簡単にできる料理に「鶏の照り焼き」があると思います。「鶏の唐揚げ」などと違って揚げ油を用意する必要も無くフライパンひとつで作ることができるので、とても楽です。

なので、鶏もも肉を使った料理と言えば、「鶏の照り焼き」と言う家庭も多いと思います。ただ、そのような料理がメインの場合、他はどのようなおかずにしたら良いのか悩んでしまうこともあると思います。

そこで今回は、「鶏の照り焼き」がメインの場合に合うおかずを調べてみました。

汁物のおかず

鶏の照り焼きと言うと、フライパンで鶏もも肉を熱した油で両面をこんがり焼いてから醤油、みりん、酒、砂糖、生姜汁などを加えて絡める料理なので、甘辛くてこってりとした味の料理という印象があります。

このような場合あっさりとした味の汁物が食べたい人が多いのではないでしょうか。皆さん、どのような汁物を副菜としてお勧めしているのか調べてみました。

などのような汁物を鶏の照り焼きの副菜としてお勧めしていました。（茶碗蒸しも汁物代わりとして含めています）

やはり人によっては、鶏の照り焼きのような主菜と、あっさりとした汁物だけではボリュームが足りないと言う方もいると思います。

このような方にはどのようなおかずをプラスするのがおすすめなのか調べてみました。

などのようなおかずを副菜としてお勧めしていました。鶏の照り焼きを作った時の副菜の参考にしてみてください。

鶏の照り焼きを作って夕食の時などに出しても、どうしても残ってしまうことがあると思います。毎日お弁当を作っている家庭なら、せっかくなので、おかずの一品として使えることができたら便利ですよね。

このような場合、どのようにして保存をしておくのが良いのか調べてみたのですが、ラップなどで包んで冷凍保存用の袋に入れてから冷凍保存すると良いようです。

お弁当を作る日の朝になったら冷凍庫から取り出し、ラップから出してレンジなどで一度加熱して冷ましてからお弁当につめるようにします。

冷凍庫の臭いがつきやすいので、できるだけ早く食べるようにしてください。