トマトが苦手な人のための克服方法～原因・食べやすい調理方法など～

皆さんはトマトは好きですか？昔に比べると甘味のあるトマトが増えてきて食べやすくなったような気がしますが、今でも結構嫌いな人は多いようです。

トマトが嫌いと言っても、生のトマトは嫌いだけどケチャップやトマトソースは大丈夫だったりする人もいます。

何が原因なのか、また、どのようにすれば苦手なトマトを克服できるようになるのか調べて見ました。

トマトが苦手な原因

まず、トマトの何が嫌いなのか理由を調べてみました。

以上のような意見がとても多かったです。

ドロッとした種の部分がだめな人の場合、トマトを切って種の部分だけスプーンなどで取り除きます。

皮が硬くて嫌な場合、包丁で切れ目を入れて熱湯にさっと通してから冷水に取り、皮をむいて取り除きます。

このようにしてから味付けをすると苦手な人でも食べやすくなります。

他人が作ったトマト料理は食べられなかったけど、自分で料理をするようになったらトマトが食べられるようになった人がいるようです。

トマトが食べられない人でも、家族のためにトマトを使った料理を作って味見などをしていると、知らず知らずのうちに食べられるようになるのかもしれません。

まだトマト料理を作ったことが無い人は、一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

生のトマトを食べる時は、ドレッシングをかけて食べる事が多いと思いますが、ただドレッシングをトマトにかけて食べるのではなく、マリネのように何時間かドレッシングに浸しておくと味がしみこんで食べやすくなります。

トマトの青臭さが苦手な人の場合は、青臭さを消すために香りの強いドレッシングを使うようにすると良いそうです。

私の家では、甘酢をトマトにかけて食べることが多いのですが、トマトが苦手な人は何時間か甘酢に浸してから食べるようにすると食べやすくなると思います。

私は、まだ使ったことが無いのですが、甘酢の代わりに寿司酢でも出来るようです。

スープやサラダよりもカレー、酢豚、ハヤシライス、ミートソースなどの濃厚な味付けの料理にトマトを加えたほうが食べやすいと思います。

そのような料理でトマトを食べなれさせていけば、だんだんトマトが食べられるようになるかもしれません。

デザートのコンポート（蜜煮）はどうでしょうか。ミニトマトを湯むきをして水、砂糖で作ったシロップでミニトマトをさっと煮て冷まし、冷蔵庫で冷やして味を含ませます。

私は自宅で大量に採れたミニトマトで作ったりしたことがありますが、本当に野菜と言うよりもフルーツと言った感じで、たくさん食べることができます。

わざわざ煮て作るのは面倒だと言う人は、食べやすく小さめに切ったトマトに砂糖をかけ、しばらく置いてから食べるようにすると食べやすいそうです。

実際に自分で栽培するようになってトマトが食べられるようになったという人がいるようです。

自分で栽培したトマトは、スーパーで売られているトマトとは違い、完全に完熟してから収穫することが出来ます。

なので、スーパーで売られているトマトよりも、より美味しく感じることが出来ると思います。初めてトマトを栽培する人の場合、普通のトマトよりもミニトマトのほうが育てやすいのでおすすめだそうです。

小さいときは食べられなかったトマトでも、大人になって知らないうちに食べられるようになったり、大好きになったりする人もいるようです。

まだ若い人の場合、無理して食べようとしなくても、年齢を重ねていくうちに自然に食べられるようになるかもしれません。